L'associazione Antichi sapori di Romagna 
vi invita domenica 15 marzo al pranzo dedicato alla
raccolta fondi per la pineta di Pinarella e Tagliata
gravemente danneggiata dal maltempo delle scorse settimane



L'associazione antichi sapori di Romagna
vi invita alla 17a edizione della sagra della seppia
dal 18 al 22 marzo 2015

Da mercoledì 18  marzo apriranno gli stands di fronte al centro commerciale di di Pinarella dove potrete assaggiare i piatti della nostra cucina e divertivi tutte le sere con gli spettacoli musicali.  


mercoledì 18 marzo
ore 19.00 apertura stand gastronomico
ore 21.00 musica romagnola dal vivo con Moreno il Biondo e l'orchestra             Grande evento

giovedì 19 marzo
ore 9.30 merenda di San Giuseppe per i bambini delle scuole di Pinarella e Tagliata
ore 12.00 pranzo per gli ospiti della casa di riposo di Cervia
ore 19.00 apertura stand gastronomico

ore 21.00 musica latino americana con  il gruppo  ICaiman

venerdì 20 marzo
ore 19.00 apertura stand gastronomico
 
ore 21.00 Roberto Polisano band in concerto

sabato 21 marzo
ore 11.00 apertura "capannina del fritto al cartoccio"
ore 12.00 apertura stand gastronomico
ore 19.00 apertura stand gastronomico
ore 8.00 apertura Fiera di San Giuseppe 
ore 21.00 musica dal vivo con l'orchestra  di Rosi Velasco

domenica 22 marzo
ore 11.00 apertura "capannina del fritto al cartaccio"
ore 12.00 apertura stand gastronomico
ore 19.00 apertura stand gastronomico
ore 8.00 fiera di san giuseppe
ore 10.00 l'associazione di volontariato M.A.T.E.R. presenta la tradizione romagnola : canti e balli
ore 15.00 sfilata di moda "Taxi boutique"
ore 20.30  Revival musicale con i Casabianca 60

 

         

 siete tutti invitati alla fiera di San Giuseppe 

 
Siete tutti invitati alla fiera di San Giuseppe che come sempre si terrà nel fine
 settimana durante la nostra manifestazione . Sabato 21 e domenica 22 le vie di Pinarella si  riempiranno di bancarelle di alimentari , prodotti artigianali e ,soprattutto , di rivenditori di fiori che presenteranno le prime piante fiorite della stagione . Poi il gruppo dei M.A.T.E.R. , cultore delle tradizioni romagnole , animerà il pomeriggio con balli , sciucaren e figuranti che reinterpreteranno i lavori e i personaggi della  Romagna di una volta  .

Due chiacchire con Nicola nuovo capo della brigata di cucina della sagra


Nicola Scalici lo scorso anno ha preso il posto dell'amico Giugno Farabegoli alla guida della nostra brigata di cucina . Diplomato all'E.N.A.L.C di Bologna ha avuto innumerevoli esperienze lavorative in alberghi e ristoranti di primo livello , e ha operato come docente-formatorepresso lo I.A.L. Emilia Romagna di Serramazzoni. E fra tutte le esperienze va ricordata quella a "CASA ITALIA" durante le olimpiadi di Seul nel 1988 dove tutte le sere si preparavano pasti per 1.000 /1.200 persone . Negli anni è stato insignito di importanti premi a riconoscimento del suo lavoro : nel 1999 il "MAESTRO DI CUCINA" da parte dell'Associazione Professionale Cuochi , nel 2000 il "COLLEGIUM COCORUM" da parte della Federazione Italiana Cuochi e nel 2012 il premio "Stella della ristorazione" da parte Associazione Professionale Cuochi .   Grande conoscitore di tutta la cucina internazionale predilige però , fra tutti , i primi piatti della cucina tradizionale romagnola.Come presentazione vuole farci un regalo , una sua ricetta creata proprio per gli amici della sagra :le chicche di ricotta agrumate con vongole , pinoli e stridoli .

Dalla nostra cucina : chicche di ricotta agrumate con vongole,pinoli e stridoli



gr.400 di ricotta d pecora
gr.130 di farina 00
gr.100 di parmigiano reggiano
la buccia gratugiata di 1/2 arancio
la buccia gratugiata di 1/2 limone
2 rossi d'uovo 
noce moscata qb  
sale qb


(Leggete il seguito alla pagina "ricette")

I Casabianca '60 alla sagra della seppia
Una "Beat Parade" tutta da cantare e da ballare sul palco della sagra della seppia . Un grande concerto che ci riporta alle magiche atmosfere degli anni '60 dove lo shake , il twist , il surf , il ballo del mattone facevano impazzire gli scatenati giovani di allora . E sicuramente faranno divertire i "sempre giovani" di oggi . Appuntamento  domenica 22 marzo alle ore 21 allo stand "Luna " della sagra della seppia con i Casabianca 60.



(leggete alla pagina "programma" tutti gli appuntamenti musicali della 17a edizione )

Moreno il Biondo e l'orchestra Grande Evento 
Mercoledì 18 marzo saliranno sul palco della sagra della seppia alcuni dei musicisti che hanno fatto la storia del ballo liscio in romagna.
Moreno il Biondo, Mauro Ferrara, Walter Gianneli e Fiorenzo Tassinari hanno suonato in molti dei più importanti gruppi folk della romagna , ma soprattutto sono stati i pilastri della grande orchestra di Raul Casadei . E vi aspettano alla sagra della seppia per riproporvi i grandi successi della musica italiana da ballo e il meglio del liscio romagnolo D.O.C.


(leggete alla pagina "programma" tutti gli appuntamenti musicali della 17a edizione )
















Camping Safari
Pinarella








hotel Buratti  ****
( apertura marzo 2015 )








Hotel Caribia *** sup
( aperto tutto l'anno )









Hotel Fior di Pino ***
( apertura aprile 2015 )












Hotel Sporting ***
apertura aprile 2015








 Ristorante Tipiko
SS Adriatica Pinarella






 






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